المطبخ الرمضاني

كثيرة هي الطبخات الرمضانية
إذا كنت تعرف بعضها
ضعه في موضوع منفصل وضع رابط الموظوع هنا

من تريد اعطيها الروابط تكمل لأني ما أقدر

[b]المقادير:
ـ كوب عدس اصفر
ـ حبة بصل اخضر مفروم
ـ عود كرفس مفروم
ـ 3 فصوص ثوم مفرومة
ـ جزرة مفرومة
ـ مكعب من مرقة الدجاج
ـ ربع ملعقة فلفل اسود
ـ 6 اكواب ماء.
ـ ملعقة بقدونس مفروم.

oas_ad('middle');


طريقة التحضير:
1 ـ انقعي العدس لمدة (ساعتين)، ثم اخلطي جميع المقادير المذكورة اعلاه في قدر على نار هادئة وهي مغطاة لمدة (ساعة ونصف الساعة)
2 ـ امزجيها في خلاط العصير، وقبل تقديمها للضيوف زينيها بالبقدونس المفروم.
[/b]

سلطة الفلفل والبندورة الرمضانية



المقادير:

- 2 بندورة
- قرن فلفل
- 2 معلقة ماء
- 3 ملاعق زيت
- بصلة
- خل
- ملح

طريقة التحضير:
1- تقطع البندورة إلى قطع صغيرة وأيضاً البصل والفلفل.
2- يضاف الماء والزيت والملح والخلوتقلب جميع المقادير وتقدم باردة نوعا ما.