مثلج الفانيلا

<TR>مثلج الفانيلا <tr></TR>

التعريف بالوصفة
مع إقبال الأيام الحارة وارتفاع درجات الحرارة، يصبح من الضروري ترطيب الجسم بالمرطبات والمثلجات لتخفيف هذه الحرارة الشديدة، وآثارها الضارة على الجسم
المكونات والمقادير
- 2/1 2 فنجان من الكريمة الكثيفة. - ملعقة فانيليا. - عصير الليمون. - 4 بيضات مخفوقة. - صفار بيضتين. - 8/7فنجان من السكر.
طريقة التحضير
- توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب. - تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق. - اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه. - قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد. - أضيفي الفانيليا على الخليط. - قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة. - انتظري حتى يجمد ويصبح جاهز للتقديم وصحتين

شكراً

شكراً وجزاك الله خيراً

جزاك الله خيراً