طريقة سهلة لتخزين الملوخية
هى طريقة اخذتها عن خالتى لتخزين الملوخية
اقطف الملوخية واغسلها واتركها فى مصفاة
وبعد كده احفظها فى اكياس بلاستيك الكيس على
قد طبخة واحدة وابططه علشان ما ياخد مكان
والملوخية اوراق من غير ما تخرطيها ولما
تخرجيها للطبخ كسريها بايديك وهى فى الكيس
وحطيها فى الكبة بسرعة وهى مثلجة ويدوب
ضربة واحدة حتلاقيها تفتت بسرعة و تحطيها
حالا فى الشوربة ويدوب غلوة واحدة ح تلاقيها
رجعت خضراء زى الملوخية الطازجة
ودى طريقتى حبيت انقلها لكم للاستفادة لانى من عشاق الملوخية ولانى وجدت ان الملوخية بتبقى
خضراء جدا بس بعد ما تحطى الدقة عليها لا تغطيها علشان تفضل خضراء لحد ما تقدميها
الأربعاء أبريل 09, 2008 9:05 am
